リハビリの貴志です。
週末は、台風の影響で、あいにくの雨ですね。
みなさん、気をつけてお過ごし下さい。
さて、今回は「長生きみそ玉」についてお話します(^^)
先日、こちらの本に紹介されている「長生きみそ玉」といわれる物を作りました。
長生きみそ玉とは、
①赤みそ(抗酸化力を高めるメラノイジンが豊富)
②白みそ(ストレス抑制効果のあるGABAが含まれる)
③おろし玉ねぎ(解毒効果抜群のアリシン、ケルセチンが豊富)
④りんご酢(塩分排出効果のあるカリウムが含まれる)
この4つの素材を組み合わせて冷凍したものです。
私は、このみそ玉を使い、お味噌汁を作り飲んでいます。
このみそ玉は、以下のような健康効果が期待出来るそうです。
*自律神経のバランスを整える
*腸内環境を整える
*血液サラサラ効果
*生活習慣病の予防・改善
*メンタルトラブルの予防・改善
*疲労回復
*アンチエイジング
このみそ玉にお湯をかけるだけで、簡単に作ることが出来ますよ。そこに、お好みの具材を追加します。
お味噌汁だけでなく、健康効果が期待できるアレンジレシピも紹介されているので、いろいろ試したいと思います。