リハビリ助手の阪本です。

今年は遅い梅雨入りでしたが、私は例年通り6月中旬頃から、らっきょう、梅仕事を頑張りました。梅干しは去年5キロ漬けたので、今年は梅酒の残りで少量ですが。

梅干しは一日一粒医者いらず、と言われるそうです。

梅と言えば、クエン酸、疲労回復に良い事は有名ですが、アンチエイジングや美容、カルシウムや鉄分の吸収も良くしたりと万能なのだそうです。

来年は梅ジャムにも挑戦してみようと思っています。